芋焼酎

夢鏡・うえぞの・園乃露

ゆめかがみ                   そののつゆ

鹿児島県薩摩郡/​植園酒造合資会社

焼酎ブームには目もくれず、地道に旨い焼酎造りだけを追求してきました。
植園酒造の醸す焼酎は、さつま芋の旨味を非常に柔らかに表現しています。

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さつま寿・神座

鹿児島県南九州市/​株式会社尾込商店

蔵の若き後継者尾込宜希氏が杜氏となり、黒瀬杜氏の技を継ぎ丹念に仕込ん
でいます。地元産の黄金千貫を使用し、巧みに芋のうまみを引き出します。

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         ことぶき    かみくら

 

海・くじら

鹿児島県鹿屋市/​大海酒造株式会社

造りの全てを機械に頼らず、造り手の五感を生かした焼酎造りに拘ります。
地元契約農家のさつまいもで、心身に馴染む味わい深い焼酎を造ります。

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松 露・心 水

宮崎県串間市/​松露酒造株式会社

松露酒造のコンセプトは「いつも飲めるもの」。優しく飲み手に寄り添えるよう

どこか落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。

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  しょうろ      もとみ

 

大自然林

鹿児島県熊毛郡/​本坊酒造株式会社

昔ながらの木製の道具を使い、伝統的製法を今に伝える手造り甕仕込み蔵。
屋久島産の良質なさつま芋を主原料に屋久島の柔らかい水を用い造られます。

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  だいしぜんりん

 

十王・18エース

大分県杵築市/​みろく酒造株式会社

原料は大分県産、杵築市産にこだわり地域ブランドの焼酎造りを続ける蔵。
焼酎の熟成に歳月と手間暇を惜しまず、逸品と呼べる味わいを生み出します。

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 じゅうおう

 

明るい農村

鹿児島県霧島市/​霧島町蒸留所株式会社

創業から100年以上伝わる伝統のかめ壺と、地下105mからの湧き水で仕込む。
「よき焼酎は、よき土から生まれ、よき土は、明るい農村にあり」

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​赤兎馬

鹿児島県いちき串木野市/​濱田酒造株式会社

今までにない革新的な焼酎を生み出したい という信念で、飲む人の驚きや喜び
感動を想像しながら開発されました。熟成と濾過を繰り返し、磨きあげます。

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   せきとば

 

佐 藤・さつま

鹿児島県霧島市/​佐藤酒造有限会社

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  さとう

常に高い意識と意欲をもってより良い焼酎造りに励む佐藤酒造。誇りと真摯な
姿勢を大事に、素材の状態や蔵内の環境に徹底し洗練された焼酎を造ります。

​販売は店頭のみとさせていただきます

 

萬 膳・萬膳庵

鹿児島県霧島市/​有限会社萬膳酒造

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  まんぜん      まんぜんあん

霧島市の山奥にて、手造り麹、甕壺仕込み、木樽蒸留機による昔ながら製法
を軸に、萬の膳(あらゆる食事のシーン)を潤す焼酎造りを志すこだわりの蔵。

​販売は店頭のみとさせていただきます

 
麦焼酎

無一物・九十九・壱岐の島

  むいちぶつ       つ く も         いきのしま

長崎県壱岐市/​壱岐の蔵酒造株式会社

地理的表示の産地指定を受けた壱岐焼酎。麦焼酎発祥の地である壱岐の島で
伝統技法と進取の気質を大切に、米麹の甘みと麦の香り広がる銘焼酎を造る。

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十王・18エース・シャルムタテイシ

大分県杵築市/​みろく酒造株式会社

原料は大分県産、杵築市産にこだわり地域ブランドの焼酎造りを続ける蔵。

焼酎の熟成に歳月と手間暇を惜しまず、逸品と呼べる味わいを生み出します。

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​ じゅうおう

 

つくし・釈云麦

福岡県筑後市/西吉田​酒造株式会社

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            じゃくうんばく

創業以来本格焼酎一筋に製造。「焼酎造りは、笑顔づくり」をモットーに、
伝統とは、挑戦し続ける事だと思い、常により良い焼酎を目指しています。

 

くじらの白麦

鹿児島県鹿屋市/​大海酒造株式会社

​造りの全てを機械に頼らず、造り手の五感を生かした焼酎造りに拘ります。
大海酒造の「くじらシリーズ」でのみ造られる、なめらかな口当たりの麦焼酎。

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茶 屋

熊本県球磨郡/​合資会社宮元酒造場

杜氏の触感と木桶コシキや石室による麹など、手造りにこだわった蔵元。
酒母造りから発酵までかめ仕込み、かめ貯蔵にて5年間熟成させました。

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  ちゃや

 

呂 布

鹿児島県いちき串木野市/​濱田酒造株式会社

創業当時の製法を再現すべく、木樽蒸留・かめ壺仕込みの伝統的手法。厳選の
二条大麦と、シラス台地で天然濾過された清冽な水を使用した力強い麦焼酎。

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  りょふ

 

佐藤 麦

鹿児島県霧島市/​佐藤酒造株式会社

常に高い意識と意欲をもってより良い焼酎造りに励む佐藤酒造。誇りと真摯な姿勢を大事に、素材の状態や蔵内の環境に徹底し洗練された焼酎を造ります。

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  さとう   むぎ

​販売は店頭のみとさせていただきます

 
米焼酎

よろしく千萬あるべし

            せんまん

新潟県魚沼市/​八海醸造株式会社

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」
を行った米焼酎。貯蔵年数2年以上で、吟醸酒のような芳香を持ちます。

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九代目

熊本県球磨郡/​合資会社宮元酒造場

杜氏の触感と木桶コシキや石室による麹など、手造りにこだわった蔵元。
日本に4つしかない産地呼称ブランドのひとつ「球磨焼酎」です。

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  きゅうだいめ